





新潟ならではのお料理がいただけるお店で、さまざまな新潟の味が楽しめます。
おすすめは「おまかせセット」です。飲み物1杯付、お通し、お刺身などの料理4品という内容になります。
地物のお刺身はとても美味しく、「アユの塩焼き」も絶品でした!
「おまかせセット」に、あと2品程度で十分満足でき、新潟の美味しいお酒も堪能できました。

関東では国産の馬を肥育した会津馬刺しが有名です。戊辰戦争の折、患者の治療に使われたのが始まりらしいです。
馬刺しと言えば熊本ですが、会津の馬刺しも、うまかったです!



津島のお寿司屋シリーズ第5弾です。
一押しは、茨城県でもないのに何故か納豆巻です。普通の納豆巻はひきわり納豆を使用しておりますが、この店では大粒の納豆がふんだんに使われており非常に美味しいです。更に量が多いのに安いです。
※店ののれんや箸袋にも「名物なっとう巻」と書かれております。良いネタを仕入れているようで、刺身の盛合せも美味しいです。



●刺身盛り合わせ
栃木県というと海なし県のため、魚介のイメージがありませんでしたが、このお店では刺身が新鮮で美味しく、特にマグロのお刺身は絶品でした。
中トロとのことでしたが、脂は甘く、大トロのような味わいでした。




●比内地鶏親子丼
●比内地鶏のむね肉のたたき
ようやく行けました! 比内地鶏専門の評判店。
一押しは誰が食べても美味しいと感じる「比内地鶏親子丼」です。
この店に来て親子丼を食べないと損をした気になるほどの美味しさです。
また、比内地鶏のむね肉のたたきも大人気です。
秋田小町のような綺麗な店員さんを観ながらお酒を飲んで、〆は親子丼!


●ダチョウの刺身
●脂身馬刺 フタエゴ
店名はご主人の毛深さから「熊親爺」で、熊本県出身ではありませんでした。
名物料理はダチョウの刺身と馬刺しです。馬刺しはロース、ハラミ、タテガミ等がありますが、1頭から取れる量が少なく希少価値が高い、なかなか本場熊本以外ではお目にかかれない部分の「フタエゴ」をいただきました。赤身と脂身のバランスが良く美味しかったです。
また、最も美味しかったのはダチョウの刺身です。ダチョウって本当に鳥類? と思うくらい鳥っぽくありません。
クセが無く非常に美味しかったです。


宮崎名物の鳥料理がどれも美味しく食べられる居酒屋です。
地場の焼酎も豊富で、注文に悩んだ際はセットも数種類用意されているのでおすすめです!
一人でも居心地の良いお店ですよ♪



今回は素敵なお店をご紹介いただいたので、さっそく行ってみました!
おすすめをお願いしたところ、刺身の盛り合わせと串揚げが出てきました。刺身はどれも新鮮で、特にサーモンの甘くとろける感じが絶品でした。串揚げの方は趣向を凝らしたものが多く、手間を惜しまないお店の意気込みが感じられました。個人的には、シイタケの肉詰めに感動!
他にも他県から来られた方にも嬉しい、熊本名物「馬刺し」があります。特に「馬握り」はとても美味しいのでぜひ一度ご賞味を。
また、飲み物もとっても豊富で、いろんな種類がありました!
熊本にお越しの際は、足を運ぶ価値アリですよ♪



予約をしないと入れないほどの人気店です。
高知といえば「カツオのたたき」はもちろんのこと、新鮮な魚介類や高知県の地鶏「土佐ジロー」までいただけちゃいます。
その日いただいた中で一番! と感じたのはやはりカツオのたたき。塩とタレ、どちらも絶品でした。もう厚みが違います。
高知へ行く際にはぜひチェックを! ただし予約も忘れずに!!


「ミュランガイド広島2013特別版」にも掲載された、広島では知る人ぞ知るお店で、京都の伝統的な家庭料理(おばんざい)と全国のお酒が味わえます。
小民家風ですが、中に入ると落ち着いた大人の空間が広がり、大きなカウンターには瀬戸内の食材を使った約20種類のおばんざいが大皿に盛られ、とても食欲をそそられます。
通常は予約しないと中々入れないとのことです。


山陰の名物料理を中心に、お酒も山陰の銘酒がそろっています。
チェーン店ですが、その分お値段もお手頃で、店員さんも明るく、気分よく過ごすことができました。


地元民のご馳走というと「銀ちろ」という方が多いそうです。
メニューも豊富で、うつぼ料理も人気のようです。
名物の熊野牛、美味しくいただきました。



奈良県の山の中にあるログハウスの喫茶店です。日替わりランチは魚料理で、新鮮でとても美味しかったです。
お客さんも次から次に入ってきて多かったです。この日の日替わりは、マグロのとろろ掛け丼と蛍イカの酢味噌和え、昆布といりこの煮物などでした。
基本的には魚料理がメインとのこと。
マスターは京都の料亭にいたとのことで、毎週京都や和歌山の市場に仕入に行っていると聞いて納得しました。またマスターが作る煮込みハンバーグは大好評とのこと。ただしいつ作るかは気分次第とのことで食べられた人はラッキーだそうです。


京都唯一の銘柄豚「京都ぽーく」を使用した蔵かつが絶品でした。
薄切りにしたロース肉を何枚も重ねミルフィーユ状にし、衣をまとわせて油で揚げたカツは食欲をそそります。揚げ方にもこだわりがあり、二度揚げしているとのこと。
ジューシーであっさりとした味わい、至極の逸品です。



浜松駅近くの一番高いビルであるアクトタワーの5階にあり、とても立地が良いです。
金目鯛の煮付けと生シラスが美味しいとのことで連れて行ってもらいました。残念ながら生シラスは入っていませんでした。
金目鯛はとても柔らかくて美味しかったです。
刺身の盛り合わせも新鮮で脂が乗って美味でした。特にカツオは最高でした。
店員さんの愛想もよく楽しい時間を過ごせました。


地元の隠れ家的な居酒屋さんです。
3階には個室もあり、粋酒屋というの名の通りの雰囲気の良い空間でした。
地元焼津港で水揚げされたお刺身は絶品です。

「ひつまぶし」の登録商標を持っているお店です。
熱田神宮の前に本店があります。松坂屋店はうなぎ料理専門になりますが、松坂屋10階の好立地で、平日でもお客が引っ切りなしに訪れます。
名物のひつまぶしを食べましたが、とても柔らかく、しっかり秘伝のたれの味がついていて、美味しくいただきました。
食べ方があり、まずはおひつの中を4等分して、一膳目はうなぎの味をそのまま、二膳目は薬味を加えてさっぱりと、三膳目はだし汁をかけてお茶漬けで、四膳目は好きな食べ方で味わいます。
ボリュームがありお腹いっぱいで大満足でした。




店名の通りなんでも一貫150円。もちろん大トロ、うに、ボタン海老も150円でいただけます!
味良し、価格良しのとてもお得なお寿司屋さんです。
完全予約制のため、来店される際はご予約を忘れずに!

まずは新鮮なまぐろのお刺身を味わい、しゃぶしゃぶへの期待を高めます!
ばらのまぐろ! しゃ~ぶ、しゃ~ぶ、しゃぶ(^^♪ パクリ……うまい!!
絶妙な食感で、上品な油が口の中に広がる初めての味。まぐろのモツや、つくね、おモチも最高でした。
ボリューム満点でしたが、女性の方もさらっと完食されていました。
お店は、家族経営でアットホームな落ち着いた雰囲気。店員さんは、笑顔で親切丁寧に料理やお酒のことを教えてくれます。「まぐろが苦手な人もここの料理だけはうまいって完食するんだよ」との声も……。納得です!
最後に一言、月曜の午後6時半でほぼ満席になる人気のお店です。飛び込みよりも予約した方がよいかも。宅配セットもあるみたいですよ。






繁華街錦の隠れ家的なお店です。
カウンターと個室があり、店内は落ち着いた雰囲気。
旬の食材を使った料理はどれも美味しく、見た目もとても美しかったです!




こだわりの食材を使い、一流料理店で修業した主人が作る本物の味を大切にした料理を、気軽な雰囲気で楽しめます。
疲れた心も体も癒されるホッとする様な美味いだしで作った煮物、蒸物、椀物、雑炊やカウンターで揚げるアツアツ天ぷらは絶品です。



とても居心地が良い居酒屋さんです。料理一品一品にこだわりがあり、季節のものも味わえます。
また岐阜県は海なし県ですが、お刺身も非常に新鮮で、その日に仕入れたものが食べられます。




ヨーロッパ軒は創業100年以上の老舗で、ソースカツ丼が有名です。
今回食べたのは「トリオカツ丼セット」で、トンカツとエビ、ミンチカツの乗ったどんぶりです。ソースも私好みの味でとても美味しくボリュームもありました。
また食材等にもこだわっており、肉は特選国産肉、お米は福井産、お箸も国産ひのきを使用されています。
店員さんも明るくてきぱきとした接客で大変気持ちが良かったです。
次回は福井訪問の時は、ぜひ本店へ行ってみたいです。



金沢はおでんが有名で美味しいとお客様から誘われ、食べて参りました。
関西風うどんのような金色の出汁が美味しく、特に私の大好きな昆布はよく味が浸みており、柔らかくて非常に美味しかったです。
創業昭和2年の老舗有名店だけあってとても混雑しており、女性の方も多かったです。また、2階には掘りごたつ席やお座敷席もありました。

大変美味しくいただきました。
こぢんまりとした大変落ち着いた雰囲気で、楽しくお酒が飲め、食事ができるお店でした。


SENJYUのおすすめは馬刺し、鹿肉のたたきです!
信州の郷土料理の一つである馬刺しは、赤身と中霜の盛り合わせで、鹿肉はふっくりジューシー! 他にも野沢菜の天ぷらなど信州名物がたくさんあります。
長野電鉄線権堂駅より徒歩5分、JR長野駅からも徒歩15分ですので、お近くに行った際はぜひ!


居酒屋的なお寿司屋さんです。新潟県を中心に展開しているチェーン店で、お刺身やお寿司が新鮮で美味しかったです。
紹介してくださったお客様一押しの料理が「栃尾のジャンボ油揚げ」です。栃尾(現在の長岡市)名物で、油揚げと厚揚げの中間のような食感で非常に美味しかったです。必ず熱々の状態でお召し上がりください!

刺身、てんぷら、煮物、お新香、味噌汁、ご飯など品数が多く、とても満足感があります。
また、刺身は身がプリプリしていて美味しかったです。

春休みの房総半島は平日でも混んでいました。ただ待ってでも食べる価値あり。
他県ナンバーの車でいっぱいです。店内は懐かしさ漂う、昭和初期の古き良き定食屋さん。
さて、料理はと申しますと、ご覧の通りの超ボリュームです。
味の方は……GOOOOD!! です。
特に魚介を使った定食が人気あり。
ただ、常連さんの話だと、ラーメン・肉料理も美味しいそうです。
(とても混んでいるので地元の人は時間をずらしてくるそう)
四季を通して温暖で、季節毎のおいしいものを提供してくれるお店。
時間を見つけて出掛けてみてくださいね。



漁師だけが知っている美味しさを手軽に味わえます。
漁場直結は当たり前。鮮魚から活魚まで扱う水産会社のこだわりで、獲れた魚の一匹一匹を吟味して、極上品を選別しています。
本当にうまいです。コスパ最高。




開化亭という名前の通り、開国された日本をイメージしたような落ち着いた空間の店内でした。
地元で水揚げされたお造りは絶品です。


高崎駅より徒歩5分で、とても雰囲気が良いお店です。
接待などにも利用できるかと思います。


高崎駅から徒歩2分で、立地条件が最高の場所にあります。
群馬県は「海なし県」ということもあり、昔から魚料理が最高のおもてなしでした。
こちらのお店はお寿司を中心とした様々な魚料理があり、特にその日の美味しい魚をネタにした当店の”おまかせにぎり”は最高です。
焼き鳥類もありますが、やはりこのお店では「魚」が良いですね。
また、入店時に店員さんが一人ずつ「お疲れ様です」と言いながら、ニッコリ笑っておしぼりを渡してくれるサービスがとても良かったです。


繁華街ではない場所に、ひっそりとたたずんでいる居酒屋さんです。
主に焼き物、鍋類を得意としているお店で、一押しは「上州牛いちぼたたき」です。希少部位ですが、値段も高過ぎず、非常に柔らかくて美味しいです。また、赤城鶏のから揚げも美味しく、地元の食材を生かされてます。
連れて行ってくださった方曰く、一番人気は「カツオ塩たたき」だそうです。
やはり一番人気、19時過ぎにはすでに売れ切れでした。残念!


なぜ、群馬県で美味しいマグロが?
店内に入った第一印象は「ここ築地?」と思うくらいマグロが一押しでした。
海なし県だとは思えないほど、本当に美味しいマグロが出てきました。
おすすめは国産本鮪の赤身とカマトロです。本当に良いマグロは赤身が美味しいと言いますが、確かにそうでした。
マグロ好きの方にとっては最高のお店だと思います。
ぜひ一度行ってみてください。

あなご料理専門店です。
定番のあなご白焼をはじめとして様々なあなご料理があります。特に珍しいのは、あなごの刺身です。梅肉を付けてさっぱりと召し上がれます。
初めて食べた方は必ず食感が他の魚と違うと思うはずです。弾力がありますが、決して食べにくくはなく、あっさりした美味しい刺身です。
あなごは夏は脂が乗って美味しい季節ですので、ぜひこの時期にご賞味を!

牛タン専門店ではありません。普通の居酒屋さんに美味しい牛タンがあるという感じです。
おすすめは仙台名物「牛タン塩焼き」です。とにかく柔らかくて美味しいです。
肉類は冷めると固くなりますが、腕が良いのか、素材が良いのか、ここの牛タン塩焼きは冷めても柔らかいです。
その他、芯タン焼きもおすすめとのことですが、訪問した日は良い物が入っていないようで品切れでした。
次回は絶対に芯タン焼きを食べに行くぞ~!


店内はテーブルと座敷があり、落ち着いた雰囲気の居酒屋さんです。
おすすめ料理は山形名物の芋煮とぺそら漬です。芋煮は山形の郷土料理ですが、地区により肉が違うそうです。ちなみに山形市は牛肉です。
また、ぺそら漬はピリ辛の美味しい漬物で、日本酒にピッタリなのでお土産に買って帰りたくなります。

間違いなく、あの「米沢牛」です! やはり食べるなら「すき焼き」です。
少しお値段は張りますが、雰囲気・味、やはり最高でした。
今回はランチでしたが、夜、日本酒で楽しむのもまた格別とのお話です。



チェーン店ですが、地元では定番のお寿司屋さんです。
何を食べても1貫が同じ値段で、大トロでもウニでもあわびでも同じです。ネタは大丈夫? と思われがちですが、しっかりとした良いネタを使われています。更に驚くことに、回っていません! カウンターで食べる寿司がこんなに安いなんて最高です!
紹介してくださった方は月に2~3回は行っているとのことでした。
ちなみに名物はなみだ巻です。その名の通り食べると涙が出ます。(涙)
あなたは涙を流さずに食べることが出来ますか?

古民家を改造したお洒落なお店です。内部の照明が少し暗く、雰囲気が非常に良いです。
おすすめ料理は秋田牛の炙り寿司で、霜降りの肉が口の中で溶けて、まるで本マグロの大トロを食べているような美味しさです。ドリンクの種類がとても多く、いろんなお酒が味わえます。

歴史のあるこじんまりしたお店です。
タクシーの運転手さん曰く、40年以上続く老舗居酒屋さんで良心的との事でした。おすすめ料理は秋田名物のきりたんぽ鍋、比内地鶏肉じゃがですが、ほとんどの料理が秋田名物ですので「ザ・あきた」を堪能したい方はぜひお立ち寄りください。
ちなみにお店の方は標準語話せます! (笑)



グルメマップ史上最高の隠れ家的なお店かもしれません。ネットには一切掲載されておらず、知る人ぞ知る名店です。
店内は非常にこじんまりしており、カウンターのみ8席のお店でメニューは一切ございません。料理はお任せで、全てが非常に美味しい女将さんの手作り料理です。
お酒は秋田の日本酒ももちろんありますが、お店の名にちなんだ芋焼酎の「招き猫」がおすすめです。リーズナブルな価格で飲みやすい焼酎です。
静かな空間でゆっくりと呑みたい方はぜひお立ち寄りください。


日本酒好きの方は病みつきになるようなお店です。
料理は非常に安く何を食べても美味しいですし、日本酒の種類が恐ろしいほど多いです。日本酒は120種ほど置いてあり、その半分が秋田のお酒です。珍しい日本酒を呑みたい方はぜひ一度ご来店を!
ちなみに予約しない場合は、90%の確率で入れないようです。


地元青森の食材を生かした居酒屋さんです。
紹介してくださったお客様一押しの料理が「貝焼き味噌」です。
青森の帆立貝の殻を使い、海の風味が詰まった美味しい一品です。
その他「県産にんにく揚げ」も名物です。
青森県は日本一のにんにくの産地です! 知っていましたか?
従業員の方も明るく営業熱心で、非常に良いお店です。


外観を見ただけで青森のお店だとすぐに判ります。
入口上部に本物のねぶた師が作成した「ねぶた」が飾られております。
料理はほとんど郷土料理か、地元のおいしい食材です。
私は「ホヤ」をおすすめします。クセがあって嫌いな方も多いとは思いますが、大好きな方にとってはかなりおいしいと感じるはずです。関東等で食べるより、青森は数段上です!
ところで、「じょっぱり」という意味はご存知ですか?
※じょっぱり
意地を張ること。意地っ張り。ごうじょっぱり。
津軽地方の人の気性を表した方言。(三省堂大辞林より)


繁華街から離れていますが非常に混んでおり、予約しないと入れない人気店です。
特に美味しいものは青森県産マグロの中トロです。
中トロといいながら、大トロのように口の中で溶ける非常に美味しいマグロです。
特に「大間産」とは書いておりませんが、青森県産ですから同じだと思います。
また、青森県産の馬刺しや、国立弘前大学が飼育した「アップル牛のサイコロステーキ」など美味しいものがたくさんあるお店です。

店内では津軽三味線の生演奏が聴けて、踊りなどのパフォーマンスもあり、非常ににぎやかなお店です。
静かに飲みたい人にはお勧めできませんが、料理も全般的に美味しく良いお店です。
青森は魚介類が豊富ですが、私はあえてB級グルメチャンピオンの十和田バラ焼きをおすすめします。
青森県内で数回食べましたが、今までで一番美味しいと思いました。


八戸では結構有名な居酒屋さんです。
席はカウンターと個室で、カウンターは昔懐かしい炉端焼きのような感じで、焼き物を調理しているところがよく見えます。
この店はお通しが3品出てきて、その中に必ず蕎麦があります。
飲む前に蕎麦が出てくるのは体のことを気遣ってのことでしょうか?
料理は全般的に美味しく地元八戸の魚介類がお勧めですが、「ねぎたっぷりとろ~りチーズ油揚げはさみ焼き」は絶対に食べてみてください。
付け合わせのチリソースが尋常じゃない辛さで、しばらく舌が痺れます。
まるで罰ゲームのよう! (笑)


地雷也の4号店です。
今回の地雷也は鉄板焼きにこだわったお店です。
おすすめはサーロインステーキで非常に柔らかく、ポン酢をベースとしたタレに付けて食べると格別です。癖になりそう!
私が訪問した日は開店6日目で空席が目立っておりましたが、これからは予約なしでは入れない予感がします。
サーロインステーキ以外にも本鮪中トロ、天ぷらなど美味しいもの盛りだくさんのお店ですので、興味がある方はぜひお早目のご来店を!

裏通りにあり、場所が少し分かりにくいかもしれません。
地元青森の魚を使用した刺身の盛り合わせは大変美味しく、お店の方のイチオシ料理です。
また、手作りさつま揚げは、柔らかさ、揚げ具合が最高で、今まで食べた中で一番かもしれません。
日本酒の種類も多く、お酒好きの方はぜひお立ち寄りください。



地雷也の3号店です。
今回の地雷也はわら焼きが評判のお店です。おすすめは八戸産大トロ鯖のたたき、かつおのたたきですが、あぶり物はどれも美味しいです。特にさばのたたきは薬味のミョウガと長ネギが最高にマッチします。
また、飲み物の種類も豊富で、飲み放題プランを付けてもお財布に優しく、まさにサラリーマンの味方です!


お寿司屋さんが経営している居酒屋です。
店内はカウンター6席、4人掛けテーブル1個のこじんまりとした落ち着きのあるお店で、おすすめの料理は刺身と身欠き鰊のうに和えです。
お寿司屋さんが経営されているだけあって、海鮮がとてもおいしいです。
また、板前さん兼店長さんはとても綺麗な方で、それだけで再度訪問したくなります。


お昼時は平日でもすぐ満席になる人気のお店です。
マルトマ名物のホッキカレーはやはり人気のようで、注文されている方が多い印象でした!

昭和8年創業の豚丼の専門店として全国的に名高いお店です。
今回は豚丼(松)を注文しました。松、竹、梅、華とグレードが上がっていくそうです。
豚肉はもちろん、ご飯にかかっているタレもとても美味しかったです。


今回は「姫路おでん」の有名店にお邪魔しました。
歴史ある灘の蔵元「灘菊酒造」の直営店とあって、メニューはお酒と相性の良さそうなものばかり。
当然、名物といわれている大串おでんの黒おでん・白おでんをチョイス。
黒おでんは姫路おでんの生姜醤油味で、白おでんの酒粕をベースに作られたソースは、珍味かつ美味!
いつもはハイボールしか飲まない私も、つい日本酒を注文しました。
身近にあるおでんも美味しいですが、近くへお越しの際は普段は食べられない「本格おでん」をぜひご賞味くださいね。